凍干機(jī)在干燥過(guò)程中, 干燥對(duì)細(xì)胞存活率的影響主要集中在干燥的第二階段。凍干樣品中殘存5%左右的水分對(duì)于維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和胞內(nèi)大分子穩(wěn)定性是必要的。凍干機(jī)在干燥時(shí)樣品表面失水較快, 容易使樣品局部過(guò)干, 破壞了生物大分子物質(zhì)的水分子保護(hù)層, 這不僅會(huì)損害細(xì)胞生物活性物質(zhì)的活性, 而且還會(huì)導(dǎo)致脂類或蛋白質(zhì)的氧化反應(yīng), 產(chǎn)生自由基, 影響細(xì)胞活性。凍干實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn), 保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的冷凍和干燥的存活率分別為70.4%和89.7%, 說(shuō)明冷凍干燥過(guò)程中, 冷凍是造成損傷的主要原因, 干燥過(guò)程造成的損傷較小。影響微生物凍干效果的因素有很多, 有微生物生理狀態(tài)、細(xì)胞大小、細(xì)胞濃度、pH值、冷凍保護(hù)劑、預(yù)凍 溫度、降溫速率、冷凍干燥條件、細(xì)胞含水量等。

Pilot5-8Pro凍干機(jī)：冗余設(shè)計(jì)，一用一備安全穩(wěn)定可靠。板層降溫時(shí)間＜30分鐘。全密閉設(shè)計(jì)無(wú)干擾。智能smart系統(tǒng)，可自學(xué)習(xí)摸索凍干曲線。Pro系列博醫(yī)康的之作，智能智造的典型代表。